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走进六门闸生态渔村,鲜美的风干鱼让人垂涎欲滴

2022-03-07 16:20来源:红网浏览数:1048

六门闸位于岳阳市君山区钱粮湖镇,湖面广阔,湖风大,容易把鱼自然吹干,再通过阳光适度晾晒,使这里的风干鱼既保住了鲜美的原味,又便于储存、外销,成为国内的知名品牌。2020年10月,六门闸风干鱼成功获评“国家地理产品保护标志”。

走进六门闸生态渔村,这是映入眼帘的场景。

湖堤上,满是一盘盘有序摆列的各类鲜鱼;马路边,摆满了四周挂着好几层拉开间距的鱼和家禽的特制铁架;门店前,是当地村民们加工鱼类忙碌的身影。这一幅幅画面,构成了一幅渔村美丽风景和村民丰收喜悦的画卷。

为“守护好一江碧水”,2020年1月起,君山区全面启动长江流域重点水域禁捕退捕。至此,六门闸的退捕渔民开启了全新的生活,转为养生态鱼和加工风干鱼。

当地政府利用自身水资源十分丰富的优势,下大力改变水域环境,推行健康养殖。通过禁止投肥投饵,对集中连片池塘进行尾水治理,对工业排放水和生活污水实行处理,减少化肥农药使用,推广生物肥等措施,确保了水产品绿色生态健康环保,也为六门闸风干鱼制作源源不断地提供了上等的原材料。

配合禁捕,适时转行,抓住商机,勤劳致富。六门闸生态渔村的明天会更美好!(文/图 胡百闻)


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